Măng tây sốt tôm

Món măng tây với tôm sốt vị phô mai theo phong cách Tây lạ miệng...

 

Cách 1:  MĂNG TÂY SỐT TÔM - PHÔ MAI

 

 

Nguyên liệu:
- 200g tôm sú
- 200g măng tây
- 50g phô-mai sợi
- Tỏi xay, bơ, muối, tiêu, ngò tây   

Cách làm:

 - Măng tây rửa sạch, tước bỏ xơ để sau khi nấu măng không bị dai.

- Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi.

- Đun nóng 1/2 thìa súp bơ trong chảo, cho 1/3 thìa cà-phê tỏi xay vào phi thơm. Trút tôm vào xào nhanh tay, nêm 1/6 thìa cà-phê muối và 1/6 thìa cà-phê tiêu.

- Phi thơm 1/3 thìa cà-phê tỏi xay với 1/2 thìa súp bơ trong chảo. Cho măng tây vào đảo sơ, nêm vào 1/6 thìa cà-phê muối. Bày măng tây và tôm ra đĩa sứ, rắc phô-mai, ngò tây thái nhuyễn lên mặt. Cho vào lò nướng khoảng 2 phút ở 180 độ C để phô-mai chảy ra là được.

- Dùng nóng. Nếu thích, có thể chấm với muối tiêu chanh.


Theo Vzone

Cách 2: MĂNG TÂY SỐT TÔM - TRỨNG

 

 

Nguyên liệu:

 

- 300 gr măng tây

- 100 gr tôm tươi

- 1 lòng đỏ trứng gà

- 125 gr bơ

- 1 muỗng canh giấm

- 5 hạt tiêu hạt

- 1 lá nguyệt quế khô

- 1 củ hành khô

- Bột nem, tiêu

 

Cách làm:

 

- Măng tây xắt bỏ phần gốc, nếu già tước vỏ. Cho măng vào tô to,  đổ sâm sấp nước lạnh, cho vào lò vi sóng Microwave khoảng 3-5 phút, gắp ra đĩa.

- Cho tôm vào tô, bỏ vào lò vi sóng Microwave khoảng 2 phút, lấy ra lột vỏ.

- Cho bơ vào một cái chén con, bỏ vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 2 phút.

- Trộn đều giấm, rượu vang trắng, tiêu hạt, lá nguyệt quế và hành khô trong một cái chén, cho vào lò vi sóng Microwave khoảng 1 phút.

- Nêm một chút bột nêm, cùng với hỗn hợp trên vào lòng đỏ trứng, vừa đánh bông vừa từ từ rót bơ vào, đánh bông tiếp rồi rưới xốt lên măng tây, xếp tôm lên trên. Ăn nóng.

 

Lưu ý:  Trước khi cho thực phẩm vào lò Microwave, nhớ phải bọc giấy bảo quản. 

 

Mua măng tây ở đâu? Bạn vui lòng liên hệ với chúng tôi để mua măng tây tại Hà Nội và các tỉnh lân cận.

Mr. Trần
0912.60.80.99


Sản phẩm: http://save.vn/thuc-pham-va-an-uong/mang-tay-xanh-p541.html
Fanpage: https://www.facebook.com/MangTayXanhHaNoi

Các tin cùng chuyên mục

Trang 1 / 10
12 3 4 5 6 7 8 9 10

Liên hệ Mua hàng

0912 60 80 99

Chính sách chất lượng

Mua sắm tại Save.vn là An toàn

Cam kết Mua sắm An toàn

Cước phí Vận chuyển

Miễn phí Vận chuyển Tiêu chuẩn tất cả đơn hàng, bất kể kích thước hoặc giá trị.

Xem thêm

Chính sách Trả hàng

Save.vn vui vẻ chấp nhận trả hàng của bạn trong vòng 30 ngày kể từ ngày mua.

Xem thêm