Lạ miệng với măng tây xanh, tôm hùm và nấm rừng

Những sản vật của rừng và biển được khéo léo kết hợp cùng nhau tạo nên một món ăn với hương vị tuyệt vời cho những bữa ăn gia đình bạn.

 

 

Nguyên liệu:
 
  • - 300g tôm hùm
  • - 100g nấm bào ngư
  • - 100g măng tây
  • - 50g bơ
  • - 1 quả chanh
  • - 100ml rượu vang trắng
  • - 20g kem béo
  • - 20g tỏi tây
  • - 1 thìa cà phê hương vani
  •  
Các bước thực hiện: 
 
Bước 1:
 

Tôm hùm rửa sạch, luộc khoảng 7 phút, vớt tôm ra, bóc bỏ hết phần vỏ, lấy đường chỉ đen trên sống lưng, lấy lại phần thịt, xắt lát vừa ăn.

Nấm bào ngư xắt bỏ gốc, ngâm qua nước muối pha loãng, sau đó xả lại sạch và xắt miếng vừa ăn.

Măng tây xắt bỏ phần gốc già, rửa sạch, để ráo. Chanh bổ đôi vắt lấy nước cốt.

Tỏi tây lấy phần gốc, xắt sợi dài, thật nhỏ và mỏng.

 

Bước 2:
 

Làm nóng 30g bơ, cho tỏi tây vào xào đều tay, đến khi thấy tỏi tây khô, chuyển sang màu vàng là được.

Làm nóng 10g bơ ở một chảo khác, cho nấm, măng tây vào xào chín.

Cho rượu vang trắng và hương vani vào nồi đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp này rút bớt nước khoảng ½ nữa. Tiếp tục cho kem béo, phần bơ còn lại vào nấu khoảng 10 phút, nêm nước cốt chanh vừa ăn.

 

Bước 3:
 

Cho nấm và măng tây xào bơ ra đĩa. Đặt tôm hùm, tỏi tây xào bơ lên trên.

 

Mua măng tây ở đâu? Bạn vui lòng liên hệ với chúng tôi để mua măng tây tại Hà Nội và các tỉnh lân cận.

Mr. Trần
0912.60.80.99


Sản phẩm: http://save.vn/thuc-pham-va-an-uong/mang-tay-xanh-p541.html
Fanpage: https://www.facebook.com/MangTayXanhHaNoi

 

Các tin cùng chuyên mục

Trang 1 / 10
12 3 4 5 6 7 8 9 10

Liên hệ Mua hàng

0912 60 80 99

Chính sách chất lượng

Mua sắm tại Save.vn là An toàn

Cam kết Mua sắm An toàn

Cước phí Vận chuyển

Miễn phí Vận chuyển Tiêu chuẩn tất cả đơn hàng, bất kể kích thước hoặc giá trị.

Xem thêm

Chính sách Trả hàng

Save.vn vui vẻ chấp nhận trả hàng của bạn trong vòng 30 ngày kể từ ngày mua.

Xem thêm